Ricette di Kumquat o Mandarini cinesi

Kumquat e sapori Marmellata ai Kumquat Ingredienti: 1 kg. di kumquat 2 limoni 500 gr. di zucchero 200 gr. d’acqua Preparazione: Mettere a bagno i Kumquat e i limoni per almeno 24 ore, ancora meglio se due giorni. Cambiare l’acqua almeno 3 volte al giorno. Trascorso il...

Alimentazione Ayurveda

L’alimentazione secondo l’Ayurveda La medicina Ayurveda considera importante e fondamentale gli alimenti che mangiamo. Il cibo che scegliamo di mangiare diventa parte di noi e in qualche modo non ci deve solo saziare ma nutrire. Qualsiasi cibo che noi consumiamo, ha...

Il Kumquat

Il kumquat è un piccolo agrume, originario della Cina, appartenente alla famiglia delle Rutaceae e conosciuto più comunemente come mandarino cinese. E’ un ottimo amico della salute, è ricco di fibra, magnesio, potassio, acido folico, carotenoidi, calcio, olii...